2019-07-03
近日重慶市場監(jiān)督管理抽檢出的8份不合格樣品中有5份出現(xiàn)在食品食品添加劑中?？梢姡称诽砑觿┑臋z測是食品安全工作的重點之一。為此國家制定了一系列法律法規(guī)，尤其對人體危害嚴重的重金屬含量有著嚴格規(guī)定，例如在《GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中規(guī)定Hg≤1.0mg/kg，As≤3.0mg/kg（酒石酸鐵）等。同時標準指出可以應用原子熒光光度計檢測食品添加劑中的砷、汞等重金屬元素。
食品添加劑與食品相同都是可以直接或間接入口，所以對于它們的檢測需要更加嚴格，也就是檢測數(shù)據(jù)需要更加準確可靠，這不僅僅是對檢測人員專業(yè)素質的挑戰(zhàn)，也是對檢測儀器的挑戰(zhàn)。為了滿足這種檢測需求，北京金索坤公司的研發(fā)團隊通過一系列的創(chuàng)新研究，推出新SK-盛析原子熒光度計。新SK-盛析將原子熒光光度計的穩(wěn)定性由1.0%提高到0.4%，滿足了食品及食品添加劑的檢測需要。
得益于新型原子熒光度計等儀器的助力，使得食品添加劑中重金屬元素的檢測更加穩(wěn)定可靠。北京金索坤公司會再接再厲，用穩(wěn)定性更高的原子熒光光度計助力食品添加劑的檢測。
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