2021-06-04
2021年6月3日第十四屆中國(guó)國(guó)際食品安全技術(shù)論壇（CBIFS2021）在杭州順利召開(kāi)。此次論壇糧油質(zhì)量安全專(zhuān)題分論壇上，與會(huì)代表認(rèn)為我國(guó)糧食安全還存在重金屬超標(biāo)等問(wèn)題。有數(shù)據(jù)顯示我國(guó)每年僅因重金屬超標(biāo)損失的糧食就約有1200萬(wàn)噸。嚴(yán)格的檢測(cè)是保證糧食安全的前提，越來(lái)越重的檢測(cè)任務(wù)需要更便捷的方法助力越來(lái)越嚴(yán)格的監(jiān)管力度。北京金索坤研究原子熒光技術(shù)二十余載，為便捷糧食中鎘的檢測(cè)和國(guó)家糧食局科學(xué)研究院共同起草了《谷物中鎘的測(cè)定 稀酸提取 火焰原子熒光光譜法》CAIA標(biāo)準(zhǔn)，助力糧食中鎘檢測(cè)。
標(biāo)準(zhǔn)《谷物中鎘的測(cè)定 稀酸提取 火焰原子熒光光譜法》選擇的是火焰原子熒光法檢測(cè)，其原理是將待測(cè)溶液以氣動(dòng)霧化方式直接引入傳輸室，在傳輸室中與燃?xì)饣靹蛐纬蓺馊苣z,輸送至原子化器進(jìn)行原子化。鎘原子在元素?zé)舻募ぐl(fā)下躍遷至高能態(tài)，在去活化的過(guò)程中釋放出原子熒光，其熒光強(qiáng)度在一定范圍內(nèi)與其濃度成正比，從而得到樣品中鎘的含量。
與其他測(cè)糧食中鎘相比標(biāo)準(zhǔn)《谷物中鎘的測(cè)定 稀酸提取 火焰原子熒光光譜法》中的火焰原子熒光光譜法大的優(yōu)勢(shì)在于它的便捷?？梢詸z測(cè)糧食中鎘的方法有很多，例如《GB 5009.15-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測(cè)定》中的石墨爐原子吸收光譜法和《GB 5009.268-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中多元素的測(cè)定》中的ICP-MS法。但這兩種方法的前處理不但操作繁瑣，而且耗時(shí)較長(zhǎng)。其中采用濕法消解需要重復(fù)使用硝酸、高氯酸等強(qiáng)酸溶液，消解過(guò)程需要隔夜放置，耗時(shí)較長(zhǎng)。采用微波消解仍需要使用硝酸、過(guò)氧化氫等試劑，消耗時(shí)間也需要半小時(shí)以上，并且還需要使用微波消解儀等設(shè)備。與之相比使用火焰原子熒光光譜法的前處理就顯得十分簡(jiǎn)便。僅需要稱(chēng)取經(jīng)粉碎、混勻的試樣加入硝酸，離心5分鐘后取上清液測(cè)試，整個(gè)過(guò)程只需要硝酸等試劑，耗時(shí)幾分鐘。通過(guò)幾種檢測(cè)糧食中鎘方法的比較可以看出，火焰原子熒光光譜法測(cè)鎘前處理過(guò)程簡(jiǎn)便，測(cè)試高效，適用大量樣品中鎘的檢測(cè)。
糧食安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事，嚴(yán)格的監(jiān)管離不開(kāi)有效的檢測(cè)，北京金索坤專(zhuān)注研究原子熒光光度計(jì)的研發(fā)以及生產(chǎn)二十多年，為糧食檢測(cè)推出火焰原子熒光光度計(jì)等原子熒光產(chǎn)品助力糧食檢測(cè)，作為原子熒光行業(yè)領(lǐng)跑者的金索坤會(huì)不斷地推陳出新，用更加優(yōu)質(zhì)高效的原子熒光產(chǎn)品助力糧食中鎘的檢測(cè)。
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