2021-09-18
原子熒光新標(biāo)準(zhǔn)來啦！近日，國(guó)家衛(wèi)健委和市場(chǎng)監(jiān)督管理局共同發(fā)布了檢測(cè)總汞和甲基汞的新標(biāo)準(zhǔn)-《GB 5009.17-2021食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定》。在新標(biāo)準(zhǔn)中我們看到原子熒光光譜法和液相色譜原子熒光光譜聯(lián)用法分別作為檢測(cè)總汞和甲基汞的法，可以看出原子熒光光譜儀在食品中汞的檢測(cè)發(fā)揮重要作用。特別是在檢測(cè)水產(chǎn)品、大米以及食用菌中烷基汞時(shí)，液相色譜原子熒光光譜法有很大的優(yōu)勢(shì)。
其中液相色譜原子熒光光譜法在檢測(cè)食品中甲基汞的主要優(yōu)勢(shì)在于成本低。成本可分為儀器自身成本以及儀器運(yùn)行消耗兩部分。在《GB 5009.17-2021》中要求檢測(cè)甲基汞的方法共有液相色譜原子熒光光譜法和LC-ICP-MS法兩種。在兩種方法精密度相同的情況下原子熒光光譜儀和ICP-MS的價(jià)格相差幾倍之多，這中間的差距不可謂不大。另外原子熒光光譜儀運(yùn)行中主要消耗管路耗材，價(jià)格便宜而且易得；但I(xiàn)CP-MS僅僅是維護(hù)費(fèi)用就要上萬，而且ICP-MS與高效液相色譜儀聯(lián)用，其費(fèi)用只會(huì)更高。所以，通過對(duì)比這兩種檢測(cè)方法，液相色譜儀原子熒光光譜法使用的儀器性價(jià)比高，檢測(cè)成本低，具有廣泛普遍適用性，適用于各種食品實(shí)驗(yàn)室，特別是食品自檢以及第三方食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室使用；而LC-ICP-MS更適合樣品量少或是科研單位使用。
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