2018-05-21
近日，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布關(guān)于征求《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)味面制品》等4項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）意見的函，其中的調(diào)味面制品就是指我們常說(shuō)的“辣條”。辣條是消費(fèi)者經(jīng)常選擇的一種調(diào)味食品，據(jù)業(yè)界統(tǒng)計(jì)，約有近500億的產(chǎn)值規(guī)模。但因?yàn)椤袄睏l”沒(méi)有相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致其產(chǎn)品良莠不齊，“辣條”中重金屬超標(biāo)的報(bào)道也是屢見不鮮。
即將實(shí)行的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)味面制品》無(wú)疑會(huì)為“辣條”食品健康有序的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在新的標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定“辣條”屬于調(diào)味面制品，其產(chǎn)品應(yīng)該符合食品類的理化指標(biāo)以及污染物的限量標(biāo)準(zhǔn)。例如汞的含量應(yīng)該小于等于0.02mg/kg。同時(shí)新標(biāo)準(zhǔn)也指出可以應(yīng)用《GB 5009.17-2014》中的原子熒光法檢測(cè)樣品中汞元素的含量。應(yīng)用原子熒光法檢測(cè)樣品中汞元素含量時(shí)就需要用到應(yīng)有我國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的原子熒光光譜儀。隨著科技的發(fā)展，我國(guó)的原子熒光技術(shù)也是迅速發(fā)展，特別是金索坤公司研發(fā)的新一代原子熒光光譜儀。金索坤所研發(fā)的新一代原子熒光光譜儀有著檢測(cè)元素多、測(cè)試速度快、技術(shù)指標(biāo)好、操作省事節(jié)約耗材等優(yōu)勢(shì)。另外，應(yīng)用原子熒光光譜儀檢測(cè)樣品中的汞經(jīng)常會(huì)因?yàn)楣挠洃浶?yīng)太強(qiáng)而導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果不準(zhǔn)確，影響檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。為此，金索坤專項(xiàng)研發(fā)可減少汞元素記憶效應(yīng)的型號(hào)SK-樂(lè)析原子熒光光譜儀。首先SK-樂(lè)析原子熒光光譜儀改進(jìn)了原子化器，它摒棄了傳統(tǒng)流線型原子化器采用新型雙層屏蔽式原子化器。通過(guò)改變?cè)踊鹘Y(jié)構(gòu)，提高原子化效率的同時(shí)有效降低汞元素的記憶效應(yīng)，提高了測(cè)汞時(shí)的穩(wěn)定性。另外為了進(jìn)一步提高原子熒光光譜儀測(cè)汞效果，金索坤的研發(fā)團(tuán)隊(duì)還改進(jìn)了SK-樂(lè)析原子熒光光譜儀的軟件。以公司特有的兩點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)曲線校正技術(shù)替代傳統(tǒng)的繁瑣校正技術(shù)。在低濃度區(qū)域、高濃度區(qū)域同時(shí)進(jìn)行校正，保證了校正后含汞樣品檢測(cè)的準(zhǔn)確性。相信，新型原子熒光光譜儀一定會(huì)成為新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)行的得力助手。
實(shí)際上，我們有很多傳統(tǒng)的調(diào)味食品深的消費(fèi)者喜愛。但因?yàn)橄嚓P(guān)標(biāo)準(zhǔn)的不完善使得其質(zhì)量參差不齊，進(jìn)而影響了消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)食品的信心。作為生產(chǎn)重金屬檢測(cè)儀器的金索坤相信，在完善的食品標(biāo)準(zhǔn)以及先進(jìn)的檢測(cè)儀器共同努力下，我國(guó)傳統(tǒng)食品會(huì)重新贏得消費(fèi)者的信任。
金索坤SK-樂(lè)析原子熒光光譜儀（原子熒光光度計(jì)）
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