2018-05-22
食品安全一直是國(guó)家工作重點(diǎn)之一，為了保證食品安全，國(guó)家不僅制修訂了一系列的食品標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范食品行業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，還出臺(tái)了“史上嚴(yán)”的食品安全法。但總會(huì)有一些不法廠商為了利益鋌而走險(xiǎn)，近日有報(bào)道稱在江蘇常熟有一四歲女童因吃了無(wú)照加工的里脊肉而中毒。通過(guò)檢查，女童屬于亞硝酸鈉中毒。到現(xiàn)在女童已經(jīng)恢復(fù)，法院也是依法作出判決。
實(shí)際上，威脅我們身體健康的除了亞硝酸鹽中毒這種出現(xiàn)明顯癥狀的中毒跡象之外，還有一些癥狀并不是十分明顯的“隱形”威脅，例如重金屬中毒。雖說(shuō)是“隱形”威脅，但重金屬對(duì)人體的危害并不小，重金屬污染物對(duì)人體的危害除了它們自身具有毒性之外還在于這些重金屬元素一旦進(jìn)入生物體內(nèi)很難排出體外，而是隨著食物鏈流動(dòng)終在人體蓄積起來(lái)，威脅人體健康。因此，重金屬含量是很多樣品檢測(cè)中的重要指標(biāo)之一。檢測(cè)這些重金屬的儀器有很多，其中就有擁有我國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的原子熒光光譜儀。原子熒光光譜儀（AFS）也叫做原子熒光光度計(jì)，因?yàn)樗鼨z出限低、靈敏度高、抗干擾力強(qiáng)，在重金屬檢測(cè)得到廣泛的應(yīng)用。
北京金索坤技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司是市面上一家只專注原子熒光光譜儀的研發(fā)以及生產(chǎn)的高新技術(shù)企業(yè)。公司為了提高儀器的穩(wěn)定性，更好地檢測(cè)食品樣品中的重金屬元素，金索坤研發(fā)團(tuán)隊(duì)對(duì)傳統(tǒng)型號(hào)的原子熒光光譜儀進(jìn)行改進(jìn)，研發(fā)出新品SK-銳析原子熒光光譜儀。SK-銳析原子熒光光譜儀采用大規(guī)模集成電路，并采用了特有的雙泵四通路連續(xù)流動(dòng)進(jìn)樣方式，將氣路部分將原來(lái)的模擬控制改為質(zhì)量流量計(jì)的數(shù)字控制，提高儀器在長(zhǎng)時(shí)間工作下的穩(wěn)定性。同時(shí)，SK-銳析無(wú)需自動(dòng)進(jìn)樣器即可實(shí)現(xiàn)單點(diǎn)及多點(diǎn)配制標(biāo)準(zhǔn)曲線，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)在線稀釋，兩點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)曲線校正功能，進(jìn)一步提高儀器的穩(wěn)定性。經(jīng)過(guò)多年的努力研究終于將SK-銳析原子熒光光譜儀的重復(fù)性指標(biāo)由1.0%提高到0.4%，達(dá)到行業(yè)之。
保障食品安全，為百姓營(yíng)造一個(gè)健康的飲食環(huán)境是我國(guó)食品安全工作的中心。食品檢測(cè)儀器是構(gòu)成食品安全的道防線，北京金索坤公司作為原子熒光技術(shù)的發(fā)源地，會(huì)繼續(xù)為原子熒光技術(shù)的發(fā)展探索乾坤，為我國(guó)的食品安全保駕護(hù)航。
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